Souvenir culinaire

Mon privilège des beaux jours est de pouvoir déjeûner dehors. Ce matin le temps est plutôt dégagé, calme, il donne envie de pain grillé et de confiture.

Pendant que beurrais ma tartine je lève les yeux vers l’horizon, derrière la colline se cachent quelques cumulus congestus en pleine métamorphose. L’un d’eux, de part sa forme, me remet en tête (et presque en nez) le mot « donut » et me revient alors à la fois la forme, l’odeur, l’aspect gras-brillant et le goût de cette spécialité états-unienne. Non pas que j’en aurais eu envie sur le coup, les consommateurs de donuts m’ont toujours intrigué par leur courage à avaler ce beignet souvent mal préparé.

Je suis retourné avec plaisir à mon pain-beurre….

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